Traiteur Pierre Hosselet à Forville (Fernelmont

Menu de fêtes 2024

Formulaire de commande en ligne

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Remarques :
Tous nos plats sont accompagnés de gratin dauphinois et de légumes.
Possibilité de prendre une entrée en plat principal moyennant un supplément de 5€.

LES COMMANDES SONT DESORMAIS CLÔTUREES.

Une question ? n'hésitez pas à nous contacter au 0492/35.21.38.

Les commandes en ligne pour Nouvel an sont clôturées, vous pouvez néanmoins nous joindre par téléphone.

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Remarques :

Entrées froides

ASSIETTE DU TERROIR _ 19 €
foie gras, jambon cru, magret de canard fumé, blinis à la mousse de jambon, confit d'oignons

FILET SAUMON BELLEVUE GARNI 6 pers. _ 80 €
tomates crevettes, oeufs mimosas, sauce tartare et cocktail

FILET SAUMON BELLEVUE GARNI 12 pers. _ 160 €
tomates crevettes, oeufs mimosas, sauce tartare et cocktail

Potage

BISQUE DE CRUSTACES _ 10 €
(prix par litre)

Entrées chaudes

CASSOLETTE DE SCAMPIS _ 12 €
sauce à l'ail

CASSOLETTE DE SCAMPIS _ 12 €
sauce diable

BLANQUETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES _ 15 €

RAVIOLES DE CANARD _ 16 €
canard confit, champignons et crème de foie gras

Entrées disponibles en plats

CASSOLETTE DE SCAMPIS _ 17 €
sauce à l'ail

CASSOLETTE DE SCAMPIS _ 17 €
sauce diable

ASSIETTE DU TERROIR _ 24 €
foie gras, jambon cru, magret de canard fumé, blinis à la mousse de jambon, confit d'oignons

BLANQUETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES _ 20 €

RAVIOLES DE CANARD _ 21 €
canard confit, champignons et crème de foie gras

Plats

MAGRET DE CANARD _ 25 €
sauce framboise

PAVE DE BICHE _ 26 €
sauce flambée aux poivres vert et rose

CABILLAUD ET CRUSTACES FACON 'Ttoro Luzien' _ 24 €

Plat enfant

CUISSE DE POULET RÔTI _ 9 €
compote et croquettes

Choucroute du Nouvel An

CHOUCROUTE GARNIE _ 20 €
prix par personne

Zakouskis

CHOU A L'ESCARGOT A L'AIL _ 1,5 €

GAUFRE AU SAUMON _ 1,5 €

VERRINE DE PARMESAN ET COPPA FACON TIRAMISU _ 1,5 €

VERRINE DE CREVETTES GRISES AUX FRUITS EXOTIQUES _ 1,5 €

TATIN D'ECHALOTE ET MAGRET FUME _ 1,5 €

MAILING
J'autorise le traiteur Pierre Hosselet à me contacter par email ou téléphone en vue du traitement de cette commande et par la suite pour me faire parvenir les menus du mois, menus de fêtes ou autre promotion.